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Der trockenste Februar seit Langem wurde durch ergiebige Regenfälle im März und April mehr als wettgemacht, die die Grundlage für eine üppige Blütenpracht rund um die Destillerie schufen. Der Mai war geradezu ereignislos und geriet im strahlenden Sonnenschein des Juni schnell in Vergessenheit. Zu diesem Zeitpunkt konnten einige der neu gepflanzten Gewächse im Destilleriegarten ihre volle Pracht entfalten – zum Glück, denn die darauf folgenden milden Bedingungen erforderten schnelles Handeln, um die schönsten Pflanzen der Saison noch vor Mitte Juli zu ernten.
William Lowe MW, Master Distiller und Mitbegründer der Cambridge Distillery
Der Vintage 2023 Spring Summer wurde von William Lowe, Master Distiller und Master of Wine, einem weltweit führenden Experten für die Herstellung von Luxus-Gin, fachmännisch kreiert und entsteht durch eine einzigartige, neuartige Destillationsmatrix, bei der Temperatur, Zeit und Druck nur drei der neun Variablen sind, die verwendet werden, um die Behandlung jeder frischen, lokal gesammelten und delikaten Pflanze individuell anzupassen.
Die einzelnen Destillate werden anschließend fachmännisch zu einem außergewöhnlichen und seltenen Gin vereint. Der Spring Summer 2023 besticht sofort durch ein betörendes, blumiges Aroma – Rose und Veilchen entfalten sich im Glas, untermalt von der Lebendigkeit der Zitronenmelisse, die mit ihrer spritzigen Energie immer wieder beeindruckt.
Knackige, frische Noten von Äpfeln und Gurken machen diesen köstlichen Gin zu einer wahren Hommage an einen englischen Landgarten, eine Anspielung auf die umliegenden Wiesen, die von den fast tropischen Noten der Ananaspflanze herrühren, die zu einem beliebten Merkmal unserer frühen Ernten geworden sind.
Servieren Sie diesen Gin mit frischen, milden grünen Kräutern aus Ihrem Garten und einem Schuss Ihres bevorzugten leichten Tonics für einen wahrhaft spektakulären Gin & Tonic.
Vorbestellungen sind ab sofort möglich. Klicken Sie hier, um darauf zuzugreifen.
Versand ab Juni
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